みなさま おはようございます。
昨日聖籠緑地のイベントとして、笹団子つくりを行いました。 聖籠町の網代浜の公民館をお借りしてのイベントでした。
ヨモギは前回のイベントの時に摘んだものを利用しました。 地元の団子作りのベテランの方に来ていただき、笹の巻き方、すげの縛り方等を教えてもらいながらの教室でした。
まずは前の日から下ごしらえ。
網代浜会館をお借りしての団子作りです。 最初に簡単な説明です。
最初は昨日作った生地の練り直しら始めました。
次にあんこを丸めて団子に包みます。
出来た団子を笹に包み、すげという紐でしばります。 みなさんここが一番知りたいポイントで、熱心に聞いてらっしゃいました。 地域によって縛り方や、作り方も違うので、なかなか奥が深いですね。
30個ほど茹でて試食会をしました。 みなさんおいしそうに食べていました。
できた団子です。全部で170個ぐらいできました。 最後にお土産として皆さんに持って帰っていただきました。
参加者のみなさま、地元のおばあちゃんありがとうございました。
